Você provavelmente já ouviu falar que beber vinho faz bem para a saúde. E não, isso não foi uma mentira inventada pelos donos de vinícolas. O consumo moderado da bebida alcoólica pode sim trazer benefícios para a sua saúde. Mas qual tipo de vinho é o mais recomendado?
Entre o vinho tinto e o vinho branco, a resposta é o vinho tinto (desculpa aos fãs do branco). Segundo artigo publicado na revista científica “Evidência”, em 2010, “o vinho tinto apresenta em sua composição altos níveis de antioxidantes provenientes da casca e sementes da uva, isso porque o vinho tinto permanece por um tempo prolongado em contato com as cascas da uva, ao contrário do vinho branco que permanece por pouco tempo em contato com as cascas”.
Os antioxidantes são o principal motivo pelo qual beber vinho faz bem para a saúde, então, se for abrir uma garrafa pensando nisso, é a melhor abrir uma de vinho tinto, que tem níveis maiores dessas substâncias.
Benefícios do vinho para a saúde
“O vinho tinto faz bem ao coração pelas suas propriedades antioxidantes, ou seja, reduz a necessidade de oxigênio do miocárdio. A ingestão de 100 a 200 mililitros de vinho tinto dificilmente terá efeitos nocivos ao coração, mas a percentagem de benefício também é pequena, dificilmente será particularmente perceptível”, explicou a cardiologista Yulia Marshintseva ao ND Mais.
O vinho também ajuda a aliviar dores musculares, remove os radicais livres do corpo, acalma o sistema nervoso e ajuda a dissolver cálculos renais.
Mas os benefícios não significam que você deva tomar uma garrafa por dia. A recomendação é que o consumo seja moderado e sempre acompanhado por refeições. “A dose terapêutica é de mais ou menos 30 g de álcool/por dia para
homens (equivalente a duas taças) e metade para mulheres”, explica o artigo de 2010 que mencionamos acima.
Fonte: ND Mais.
Referências
MORAES, V. de; LOCATELLI, Claudriana. Vinho: uma revisão sobre a composição química e benefícios à saúde. Evidência, v. 10, n. 1-2, p. 57-68, 2010.
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