Existem vários mitos em torno dos efeitos do café, mas a quantidade máxima que uma pessoa pode ingerir de cafeína por dia varia de acordo com diversos fatores, sendo uma delas, a tolerância individual, pois algumas pessoas aguentam mais, enquanto outras bem pouco. Dentre esses fatores, o peso da pessoa pode influenciar nos efeitos da cafeína com mais intensidade, assim como o metabolismo, pois cada corpo pode processar de uma maneira.
Apesar de não existir uma quantidade exata do quanto podemos ingerir de café por dia, a Autoridade Europeia de Segurança Alimentar (EFSA, na sigla em inglês) recomenda que uma pessoa saudável não ingira mais de 400 mg de cafeína por dia. O consenso seria beber entre 200 a 300 mg diariamente, certificando-se de que não está bebendo cafeína de outras maneiras, como em chá, refrigerantes e chocolate.
O café, quando consumido em excesso, pode causar diversos efeitos colaterais. É importante lembrar que a tolerância à cafeína varia de pessoa para pessoa, e o que pode ser um problema para uma pessoa pode não ser para outra.
Efeitos colaterais comuns do consumo excessivo de café
- Insônia: A cafeína é um estimulante que pode interferir no sono, dificultando o adormecimento e causando noites mal dormidas.
- Ansiedade e nervosismo: O consumo excessivo de cafeína pode aumentar a ansiedade, irritabilidade e nervosismo.
- Aumento da pressão arterial: A cafeína pode elevar a pressão arterial, o que pode ser preocupante para pessoas com hipertensão.
- Palpitações e arritmias cardíacas: Em alguns casos, o excesso de cafeína pode causar palpitações e arritmias cardíacas.
- Problemas digestivos: A cafeína pode causar azia, refluxo, diarreia e outros problemas gastrointestinais.
- Dores de cabeça: A abstinência da cafeína pode causar dores de cabeça intensas.
- Tremores: O consumo excessivo de cafeína pode causar tremores nas mãos e em outras partes do corpo.
- Dificuldade de concentração: Embora a cafeína possa aumentar a concentração em pequenas doses, o excesso pode ter o efeito oposto, causando dificuldade para se concentrar.