A alta nos preços do café, especialmente do arábica, nos últimos anos tem sido impulsionada por diversos fatores interligados, que afetam tanto a oferta quanto a demanda global. Nesta semana, foram divulgadas as projeções dos valores do café e um sinal de alerta foi acionado por conta do cenário que o Brasil está passando, por conta das queimadas e a escassez de chuva que podem não ser suficientes nas próximas semanas.
Secas, chuvas excessivas, geadas e outras condições climáticas extremas têm prejudicado as plantações de café em diversas regiões produtoras, principalmente no Brasil, maior produtor mundial. Essas condições adversas afetam a produção e a qualidade dos grãos, reduzindo a oferta global.
Entenda melhor o vai fazer o café aumentar no mercado
De acordo com alguns negociantes, eles acreditam que as últimas chuvas ajudaram algumas regiões de cultivo e elas serão fundamentais para estimular a primeira florada da safra. No entanto, é preciso chover mais para ajudar a fixar as flores.
Diante desses desafios, o contrato que vai até dezembro pelo café arábica fecha em alta de 4,15 centavos de dólar, atingido o valor mais alto desde setembro de 2011.
Vale ressaltar que o consumo de café tem aumentado em todo o mundo, impulsionado pelo crescimento da população, pela urbanização e pela mudança nos hábitos de consumo. Para atrapalhar um pouco a demanda, algumas regiões têm implementado restrições à importação de produtos relacionados ao desmatamento, como o café. Isso pode levar a uma maior demanda por café produzido de forma sustentável, o que pode elevar os preços.