Conforme os estudos avançaram, foi comprovado que o consumo em excesso de certos alimentos podem ser prejudiciais para a nossa saúde, principalmente aqueles com alto teor de açúcar. Ao notar que os exames deram alterado, antes de que alguma doença seja desenvolvida, como a diabetes, é importante fazer algumas trocas na alimentação e ter uma dieta mais balanceada.
Comer alimentos com baixo índice glicêmico também é indicado para pessoas que estão saudáveis, visto que é sempre importante ter os níveis de açúcar no sangue regulados. Fazer escolhas certas pode ajudar a diminuir e manter o índice glicêmico bom, por isso, veja abaixo cinco alimentos que podem ajudar nesse processo
5 Alimentos de Baixo Índice Glicêmico
- Aveia: A aveia é rica em fibras solúveis, que ajudam a retardar a digestão e a absorção de açúcar. Além disso, é uma excelente fonte de energia e nutrientes.
- Frutas vermelhas: Morangos, framboesas e mirtilos são ricos em antioxidantes e fibras, contribuindo para a saúde em geral e para o controle da glicemia.
- Legumes: Legumes como brócolis, espinafre, couve e pepino são ricos em fibras e nutrientes, e possuem baixo índice glicêmico.
- Frutas com casca: Maçãs, peras e laranjas com casca são ótimas opções, pois as fibras presentes na casca ajudam a retardar a absorção de açúcar.
- Grãos integrais: Arroz integral, quinoa, cevada e massas integrais são ricos em fibras e nutrientes, proporcionando saciedade e controlando os níveis de açúcar no sangue.
O que é o índice glicêmico?
O índice glicêmico (IG) é uma classificação que indica a velocidade com que um alimento aumenta os níveis de açúcar no sangue. Alimentos com baixo IG liberam glicose de forma mais lenta, promovendo saciedade e evitando oscilações nos níveis de açúcar.